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FAQs
ANTWORTEN AUF HÄUFIGE FRAGEN
Selbstverständlich dürft Ihr immer noch gerne direkten Kontakt zu uns aufnehmen, wenn Fragen bestehen.
Was ist das Hofgut Wörner?
Das Hofgut Wörner ist ein familiengeführtes Weingut in Durbach. Der Betrieb legt höchsten Wert auf handwerklichen, progressiven Weinbau in engster Verbindung zu Natur und Region.
Wo liegt das Hofgut Wörner?
Das Hofgut Wörner liegt in Durbach (Ortenaukreis), Baden-Württemberg. Die Weinberge befinden sich an der Abbruchkante des Schwarzwalds, wodurch sie stark durch das Ausgangsgestein und die Höhenlage geprägt sind.
Was zeichnet die Weinregion Durbach aus?
Durbach gehört zu den bekanntesten Weinorten Badens. Die steilen Hanglagen, das milde Klima und die Granitreichen Böden bieten ideale Bedingungen für charaktervolle Weine, wie wir sie hier beim Hofgut Wörner produzieren.
Kann man das Hofgut Wörner besuchen?
Das Hofgut Wörner kann nach Absprache gerne besucht werden. Für Spontanbesucher befindet sich am Hofeingang entlang des Durbacher Weitblickwegs unser Rastpavillon mit Hofbar, in der es eine kleine Auswahl unserer Weine zur Selbstbedienung gibt.
Macht ihr auch geführte Weinwanderungen in Durbach?
Das Hofgut Wörner bietet auch geführte Weinwanderungen an. Interessierte können hierbei den Durbacher Kochberg mit angrenzenden Wäldern und das Durbacher Seitental Sendelbach kennenlernen. Anfragen hierzu folgen am besten per Mail.
Kann man Verkostungen oder Weinproben beim Hofgut Wörner buchen?
Ja, das Hofgut Wörner bietet Weinverkostungen an. Diese geben einen Einblick in die Weine, den Weinbau und die Philosophie des Weinguts. Anfragen hierzu folgen am besten per Mail.
Was macht die Weine vom Hofgut Wörner so besonders?
Der Fokus auf handwerkliche, naturbelassene Weine des Hofgut Wörner ist in der Region einzigartig. Durch die hohen Weinbergslagen am Durbacher Kochberg ohne Südausrichtung erfahren die Weine eine animierende Frische bei relativ geringen Alkoholgehalten. Der direkte Kontakt zum Grundgestein sorgt für eine salzige Prägung.
Macht das Hofgut Wörner Naturweine?
Kurz gesagt: Ja. Die Weine vom Hofgut Wörner entstehen ohne Reinzuchthefen, ohne zugesetzte Bakterien oder Enzyme. Es wird auf Schönungsmittel und Filtrationen verzichtet. Lediglich eine geringfügige Menge an Schwefel (Sulfite) wird vor der Flaschenfüllung hinzugegeben. Diese Menge ist unterhalb von 40 mg/l gesamter S02, welches die Toleranzschwelle der französischer "Vin Nature" Bezeichnung ist.
Macht ihr Terroirweine?
Absolut. Hier beim Hofgut Wörner bildet die schmeckbare Identität des Weinbergs und der Herkunft den Kern unserer Weine.
Was bedeutet Terroir beim Wein?
Terroir beschreibt das Zusammenspiel aus Boden, Kleinklima, Lage und Winzer. Auch wenn die äußeren klimatischen Faktoren von Jahr zu Jahr variieren, bleibt die Kernidentität der Weine vom Hofgut Wörner erhalten.